Pfälzer Küchenschätze - Das Backbuch

Das Pfälzer Backbuch von Helga Rosemann

Kerscheplotzer und Brockelkuche, Käschtetorte und Schneckenudle - das sind nur einige der Küchenschätze, die ein Blick in die Pfälzer Backöfen offenbart. Erfahre welche leckeren Hefekuchen in der Pfalz traditionell zum Sonntagskaffee serviert wurden und welcher herzhafte Kuchen am besten zum Wein schmeckt. Auch Weihnachtsgebäcksle und Grumbeere-Gebäck dürfen nicht fehlen.

Egal ob süß oder salzig, Kuchen, Torte oder Kleingebäck - hier kommt jeder auf den Geschmack. Neben den Rezepten verrät die Autorin Helga Rosemann allerlei Wissenswertes über die Region sowie die Esskultur und das Pfälzer Brauchtum.

Rubrik: Pfalz Kochbuch
Autorin: Helga Rosemann
Ausgabe: Gebundene Ausgabe
Seiten: 112 Seiten
Auflage: 2024
Hersteller: Wartberg-Verlag GmbH, Im Wiesental 1, 34281 Gudensberg-Gleichen, E-Mail: info@wartberg-verlag.de