P(f)älzer Kochbuch

Supp, Salad unn Kaffee ...

37 Rezepte typischer Pfälzer Gaumenfreuden - von Vorspeise über Hauptgericht bis Dessert. Mit Cartoons des 100%-PÄLZER!-Zeichners Steffen Boiselle herzhaft gewürzt und pikant abgeschmeckt.

Alla hopp - ran an de Topp!

Pfälzer Rezepte

Salate
• Bettsäächer-Salat
• Reddisch-Salat
• Brunshäwwel-Salat
• Pälzer Krautsalat
• Grumbeer-Salat
• Schwademage-Salat

Suppen
• Linsesupp
• Bohnesupp
• Grumbeersupp
• Woisupp
• Käschdesupp
• Pälzer Zwiwwelsupp
• Butterschwämmelsupp

Hauptgerichte
• Saure Scheiwe mit Grieweworscht
• Saumage
• Woikraut
• Lewwerknepp
• Meerreddichsooß
• Verheierte
• Gschebbde
• Hoorische
• Schbeggsooß
• Brockelbohne mit Fleesch
• Dunksel
• Grumbeerpannekuche
• Lauchkuche
• Wildgulasch
• Stumpische Buwe
• Weißer Käs mit Gequellte

Süßspeisen
• Kerscheplotzer
• Alwines Dampnudle
• Woisooß
• Vanillsooß
• Rotwoikuche
• Gelleriewetort
• Quetschekuche
• Kreppl (Fassnachtskiechle)